曾指责中餐“不健康”，纽约那家号称“干净的”中餐馆倒闭了

餐馆老板在社交媒体上发文称之为：“今晚，我们怀著沈重的心情松开了炒锅、重开了烤箱。我们很高兴能为大家获取餐饮服务，但在纽约市，要让一家餐馆运转一起，还有很多工作要做到。”Lucky Lee's是犹太裔营养师阿丽尔·哈斯佩尔于今年4月开始经营的一家中餐馆，她在社交媒体上称，经营该餐馆的想法是为了“青睐不吃中餐的人”，期望获取“整洁的中餐”。

餐馆将“感觉良好的中餐”作为标语写出在店门口的遮阳棚上。哈斯佩尔此前多次在社交媒体上谴责中餐“不身体健康”，声称因为中餐在烹饪时用于大量酱料腌料，食用这些东西“不会让眼睛浮肿或引起呼吸困难”等众说纷纭，并宣传她的餐馆不会用于非转基因食用油，获取无麸质、无味精、少油的食物。餐馆开业后旋即，这番营销言论就遭外界抨击。许多网友facebook回应，哈斯佩尔将她自己的餐馆定位为让人们“感觉良好”，似乎其他中国餐馆无法让顾客“感觉良好”，这种抬高自己丑化他人的作法实属不悦。

许多华裔美国人则谴责哈斯佩尔是在散播种族主义言论，并有文化伪造的指控。在美国仅次于的餐馆评论网站Yelp上，Lucky Lee's的页面也接到了大量华裔美国人的负面评论，造成Yelp一度将这家餐馆所取下网页。

不过，也有网友拥戴这家餐馆，他们回应：“哈斯佩尔被抨击，只是因为她是一个白人。”遭遇差评后，哈斯佩尔在社交媒体上道歉称之为：“大家的一些反应让我们确切地告诉，之前公布的内容有一定的文化敏感性，我们不会维持聆听和反省。”她说明称之为“整洁”一词“不是在谈论其他餐馆，只是谈论我们自己。”《华盛顿邮报》曾发文评论称之为，哈斯佩尔称之为她所谓的“整洁”，所指的是食物没添加剂。

“不不含添加剂”是社会普遍认为的食物身体健康准则，但完全没证据指出食品添加剂不会对身体健康产生负面影响，而“整洁”一词毕竟在鼓吹一种古怪的种族主义，即移民在美国进的餐馆是“不整洁的”。哈斯佩尔在拒绝接受《纽约时报》专访时说：“我们根本没企图赞成华人群体。我指出我们做到的是美食的一部分，需要符合那些有特定饮食市场需求的人。

我们没有能更佳地处置文化敏感性问题，我们很后悔。

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